着嗅觉的香味吧。

一开始还是内敛的麻辣香味，等汤汁在火里面不断熬煮之后，糍粑辣椒的辣味被完全释放出来。

这一锅的汤汁，又会出现了新的变化，它的辣味和麻味再次融合，煮在锅底的排骨等肉食，也释放出了肉香味，让汤汁增加了麻辣味，也增加了肉香味，又是一种新的体验。

最让人觉得绝绝子的是，方商做的底料，味道特别浓郁，依附性特别好。

煮食材的时候，只要严格按照阿军排挡要求的比例去加入清水或者高汤，不管是几秒烫熟的菜，还是需要煮很久才会煮熟的菜，都不会觉得味道淡了，或者太浓。

适中的辣度，让不管是无辣不欢的人，还是吃辣不怎么厉害的人，都很喜欢它的味道。

烫着嫩滑的牛肉片，再去吃清爽的白菜，又或者来一口豆皮。

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